Sauce Ranch légère

Ce qu'il faut

• 1 boîteharicots «Great Northern»
• ¼ tasseeau
• ½ tasseyaourt nature allégé
• 2½ mlail en poudre
• 0.6 mlpiment de Cayenne
• 1.2 mlpoivre noir
• 14.8 mlciboulette fraîche
• 14.8 mlpersil frais
• 1.2 mlestragon séché
• 1.2 mlsel
• 14.8 mljus de citron

Préparation

1. Ajoutez les haricots blancs, l'ail en poudre et l'eau dans un mixeur.
2. Mixez à vitesse élevée pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une texture complètement lisse et soyeuse.
3. À l'aide d'une spatule, transférez la purée de haricots dans un bol de taille moyenne.
4. Ajoutez le yaourt nature allégé, le piment de Cayenne, le poivre noir, la ciboulette fraîche, le persil frais, l'estragon séché, le sel et le jus de citron dans le bol et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.