기본 콜라드 그린 찜
Kubbord가 작성한 조리 순서
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Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림
들어가는 재료
- 3 컵케일
- 소금 및 후추 (선택 사항)
조리 방법
- 콜라드 그린을 찬물에 깨끗이 씻은 후, 질긴 중앙 줄기는 잘라내어 버립니다.
- 큰 냄비에 콜라드 그린 잎을 넣고 약 1인치(2.5cm) 정도의 물을 붓습니다.
- 냄비 뚜껑을 꽉 닫고 센 불에 올려 물이 팔팔 끓을 때까지 약 3~4분간 끓입니다.
- 불을 중약불로 줄여 은근하게 끓이면서 뚜껑을 덮은 채 3~5분간 잎이 부드러워지고 선명한 짙은 녹색이 될 때까지 찝니다.
- 조심스럽게 뚜껑을 열고 남은 물기를 따라 버린 뒤, 소금과 후추로 간을 하여 섞어 완성합니다.
Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.
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