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Chou vert cavalier à la vapeur

10 min · Pour 5 personnes

Based on a recipe from University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Étapes écrites par Kubbord

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Chou vert cavalier à la vapeur

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 3 tassechou vert
  • sel et poivre (facultatif)

Préparation

  1. Rincez soigneusement les feuilles de chou cavalier sous l'eau froide du robinet, puis coupez et jetez les tiges centrales dures.
  2. Placez les feuilles de chou dans une grande casserole et versez environ 2,5 cm d'eau du robinet.
  3. Couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et placez-la sur feu vif jusqu'à ce que l'eau soit à gros bouillons, soit environ 3 à 4 minutes.
  4. Baissez le feu à moyen-doux pour maintenir un léger frémissement et laissez cuire les feuilles à couvert pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et d'un vert foncé éclatant.
  5. Retirez délicatement le couvercle, égouttez l'excédent d'eau, et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance avant de servir.

Kubbord garde un œil sur les aliments de votre cuisine et vous dit avec quoi cuisiner, avant que quelque chose ne se gâte.

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