柠檬风味鸡肉意面

所需食材

• 8 oz全麦意大利细面
• 14.8 ml桶装人造黄油
• 14.8 ml橄榄油
• 20 oz去骨去皮鸡胸肉
• 5小葱
• 1大蒜
• ¼ 杯中筋面粉
• 1.2 ml盐
• 0.6 ml黑胡椒粉
• 0.6 ml卡宴辣椒粉
• 1⅓ 杯鸡汤
• ⅔ 杯脱脂牛奶
• 9.9 ml成品芥末酱
• ¼ 杯鲜榨柠檬汁
• ¼ 杯杏仁碎
• 29.6 ml香葱或小葱碎
• 1.2 ml红甜椒粉 (可选)

烹饪方法

1. 在炖锅中混合面粉、盐、黑胡椒和卡宴辣椒粉，然后边搅拌边缓慢倒入鸡汤和脱脂牛奶，直到完全顺滑。
2. 用中火加热酱汁，不停搅拌直至浓稠，然后拌入芥末和新鲜柠檬汁，关火晾凉。
3. 在平底锅中加热人造黄油和橄榄油，加入鸡肉块、葱和蒜，翻炒约10分钟，直到鸡肉完全熟透且紧实。
4. 按照包装说明煮意面，沥干水分，将意面、炒好的鸡肉混合物和酱汁搅拌在一起。
5. 将意面混合物倒入2.5夸脱的烤盘中，然后在表面撒上杏仁片、细香葱和红椒粉。
6. 放入375°F（约190°C）的烤箱中烘烤10分钟，或直至完全加热透。