Bánh nướng trái cây mùa đông

Nguyên liệu cần

• 29.6 mlquế
• 44.4 mlbơ thực vật
• ½ cốcđường
• 44.4 mlbột mì đa dụng
• 4.9 mlvỏ chanh vàng bào
• 5 cốctáo, thái lát
• 1 cốcnam việt quất tươi
• ⅔ cốcyến mạch cán dẹt
• ⅓ cốcđường nâu
• ¼ cốcbột mì nguyên cám

Cách nấu

1. Rửa sạch tay bằng xà phòng và nước.
2. Phần nhân:
3. Trộn đều đường, bột mì và vỏ chanh trong một cái bát vừa.
4. Cho táo và nam việt quất vào trộn đều.
5. Múc hỗn hợp cho vào khuôn nướng cỡ 6 cup (khoảng 1.4 lít).
6. Phần lớp phủ:
7. Trộn yến mạch, đường nâu, bột mì và bột quế trong một cái bát nhỏ.
8. Cho bơ thực vật đã đun chảy vào trộn đều.
9. Rắc lớp phủ lên trên phần nhân.
10. Nướng ở nhiệt độ 375°F (khoảng 190°C) trong 40 phút hoặc cho đến khi phần nhân sôi sủi bọt và lớp phủ chuyển sang màu nâu.
11. Dùng ngay khi còn ấm hoặc để nguội ở nhiệt độ phòng.