Sarah’s pittige curry-kalkoensoep

Name: Sarah’s pittige curry-kalkoensoep
Total time: 50 min
Yield: Voor 6 personen
Ingredients: 14.8 ml olijfolie; 14.8 ml boter; 1 cup ui; 1 cup bleekselderij; 1.2 ml zout; 0.6 ml peper; 29.6 ml bloem; 11.1 ml kerriepoeder; 1.2 ml kaneel; 4 cup kippenbouillon natriumarm; 2 cup wortelen; 2 cup spinazie; 3 vastkokende aardappelen; 3 cup gegaarde kalkoen; 14.8 ml veenbessensaus

50 min · Voor 6 personen

From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Sarah, MyPlate Nutritionist

Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel

Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI

Openen in Kubbord

Wat gaat erin

14.8 mlolijfolie
14.8 mlboter
1 cupui
1 cupbleekselderij
1.2 mlzout
0.6 mlpeper
29.6 mlbloem
11.1 mlkerriepoeder
1.2 mlkaneel
4 cupkippenbouillon natriumarm
2 cupwortelen
2 cupspinazie
3vastkokende aardappelen
3 cupgegaarde kalkoen
14.8 mlveenbessensaus (optioneel)

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en bleekselderij toe en bak ongeveer 7 minuten, terwijl je af en toe roert.
Roer de bloem, currypoeder en kaneel erdoor en laat 2 tot 3 minuten meekoken, terwijl je constant blijft roeren.
Giet de kippenbouillon erbij en schraap de aanbaksels van de bodem van de pan los.
Breng het geheel aan de kook. Voeg dan de wortels, spinazie, aardappelen en kalkoen toe.
Breng aan de kook. Zet het vuur daarna laag.
Laat ongeveer 30 minuten met het deksel op de pan sudderen, waarbij je af en toe roert.
Serveer in kommen en garneer met een lepel cranberrysaus.

Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.

Kook dit in Kubbord

Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd

Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.

Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →

Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.

Meer Kubbord-recepten