Mì ý sốt thịt xông khói và đậu hà lan

Nguyên liệu cần

• 200 gmì ý
• 4thịt xông khói
• 150 gđậu hà lan
• 100 mlkem tươi
• 1hành tây

Cách nấu

1. Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa lớn, cắt nhỏ 4 miếng thịt xông khói và cắt hạt lựu 1 củ hành tây.
2. Cho 200 g mì ý vào nồi nước đang sôi và nấu trên lửa vừa-lớn trong 8 đến 10 phút cho đến khi sợi mì chín mềm.
3. Trong khi luộc mì, cho thịt xông khói đã cắt nhỏ vào một chiếc chảo lớn trên lửa vừa và nấu trong 5 đến 7 phút cho đến khi thịt nâu, giòn và chín đạt nhiệt độ an toàn bên trong là 145°F (63°C).
4. Cho hành tây đã cắt hạt lựu vào chảo và nấu trên lửa vừa trong 4 đến 5 phút cho đến khi hành mềm và trong lại.
5. Cho 150 g đậu hà lan và 100 ml kem tươi vào chảo, đun liu riu trên lửa vừa-nhỏ trong 2 phút cho đến khi nước sốt bắt đầu sôi lăn tăn.
6. Chắt bỏ nước mì, cho mì vào thẳng chảo sốt, đảo đều trong 1 phút cho ngấm gia vị rồi bày ra đĩa.