Pâtes aux petits pois et au bacon
Une recette Kubbord
Étapes écrites par Kubbord
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 200 gpâtes
- 4lard
- 150 gpetits pois
- 100 mlcrème liquide
- 1oignon
Préparation
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif, coupez les 4 tranches de bacon en morceaux et émincez l'oignon.
- Ajoutez les 200 g de pâtes dans l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient « al dente ».
- Pendant que les pâtes cuisent, placez le bacon coupé dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et cuit à une température interne sans danger de 63°C (145°F).
- Ajoutez l'oignon émincé dans la poêle et faites cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
- Incorporez les 150 g de petits pois et les 100 ml de crème dans la poêle, puis laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 2 minutes jusqu'à ce que la préparation frémisse légèrement.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les directement dans la poêle, mélangez bien le tout pendant 1 minute pour bien les enrober avant de servir.
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