Паста с бекон и грах

Съставки

• 200 gпаста
• 4бекон
• 150 gграх
• 100 mlсметана
• 1кромид лук

Как се готви

1. Кипнете голяма тенджера с вода на силен огън, нарежете 4 парчета бекон и нарежете на ситно 1 глава лук.
2. Добавете 200 г паста във врящата вода и варете на умерено силен огън за 8 до 10 минути, докато омекне, но остане леко твърда при ухапване.
3. Докато пастата се вари, поставете нарязания бекон в голям тиган на умерен огън и гответе за 5 до 7 минути, докато стане златист, хрупкав и достигне безопасна вътрешна температура от 145°F (63°C).
4. Добавете нарязания лук в тигана и гответе на умерен огън за 4 до 5 минути, докато омекне и стане прозрачен.
5. Разбъркайте 150 г грах и 100 мл готварска сметана в тигана и оставете да къкри на слаб огън за 2 минути, докато започне леко да бълбука.
6. Отцедете сварената паста и я добавете директно в тигана, като разбърквате старателно за 1 минута, за да се покрие добре със соса, преди да сервирате.