سلطة الصيف

المكونات

• 2 كوبخضروات ورقية للسلطة
• 6بصل أخضر
• 6فطر طازج كبير
• ¼ كوبجوز
• ¾ كوببقدونس طازج
• ¾ كوبصلصة لاذعة

طريقة التحضير

1. قطّع كوبين من الخضروات الورقية إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في وعاء سلطة كبير.
2. قطّع 6 أعواد من البصل الأخضر و 6 حبات كبيرة من الفطر الطازج، وافرم ربع كوب من الجوز، وافرم ثلاثة أرباع كوب من البقدونس الطازج ناعماً.
3. أضف البصل الأخضر المقطع، والفطر المقطع، والجوز المفروم، والبقدونس المفروم إلى وعاء السلطة مع الخضروات الورقية.
4. صب ثلاثة أرباع كوب من التتبيلة الحامضة فوق السلطة وقلبها بلطف لمدة 30 ثانية تقريباً حتى تتغطى كل المكونات بالتساوي، ثم قدمها فوراً.