Cơm xào kiểu Cajun

Nguyên liệu cần

• 29.6 mltrứng khô
• ¼ cốcnước
• ¼ lbthịt bò xay
• ½hành tây
• ½ớt chuông xanh
• 29.6 mldầu thực vật
• ½ lonđậu hà lan ít muối
• ½ lonđậu tây ít muối
• 4 cốccơm đã nấu chín
• 1.2 mltiêu đen

Cách nấu

1. Trong một cái bát nhỏ, trộn đều hỗn hợp trứng khô và nước. Để sang một bên.
2. Trong một chiếc chảo lớn, xào thịt bò xay, hành tây và ớt chuông xanh với dầu ăn ở lửa vừa trong khoảng 10 phút.
3. Cho hỗn hợp trứng đã pha vào chảo. Đảo trứng ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.
4. Cho đậu hà lan và các loại đậu khác vào chảo. Nấu trong khoảng 5 phút.
5. Cho cơm và tiêu vào chảo. Đảo đều để làm tơi cơm. Nấu trong khoảng 5 phút. Dùng nóng.