Sauce au caramel
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 123.2 mllait écrémé en poudre
- 1¼ tasseeau
- 14.8 mlfécule de maïs
- 29.6 mlbeurre
- ½ tassesucre roux
- 4.9 mlextrait de vanille
Préparation
- Dans une petite casserole, fouettez ensemble le lait écrémé en poudre et l'eau jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute.
- Ajoutez la fécule de maïs et fouettez jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée et qu'il ne reste aucun grumeau.
- Ajoutez le beurre et la cassonade dans la casserole.
- Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire en remuant constamment avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir, pendant environ 5 à 7 minutes.
- Continuez à faire bouillir le mélange pendant 1 minute tout en fouettant constamment.
- Retirez la casserole du feu, incorporez l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, et servez chaud.
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