Riz au lait
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 tasselait entier
- 1 tasseeau
- 1 tasseriz
- 2oeufs
- 1 tasselait concentré non sucré
- 4.9 mlvanille
- ¼ tassesucre
- 0.6 mlcannelle moulue
Préparation
- Lavez-vous les mains à l'eau et au savon.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et l'eau.
- Ajoutez le riz, portez à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter ; remuez le mélange toutes les 10 minutes. Laissez cuire à découvert jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 30 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, 3/4 de tasse de lait évaporé, la vanille et le sucre. Mettez de côté.
- Ajoutez le 1/4 de tasse de lait évaporé restant au mélange de riz.
- Versez une louche d'une tasse du mélange de riz dans le mélange aux œufs et remuez. Versez ensuite le mélange œufs-riz dans le reste du riz.
- Faites chauffer le riz au lait jusqu'à ébullition en remuant continuellement. Retirez du feu et saupoudrez de cannelle.
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