سلطة يونانية

المكونات

• 6خس روماني
• 1خيار
• 1طماطم
• ½ كوببصل أحمر
• ⅓ كوبجبن فيتا
• 29.6 mlزيت زيتون بكر ممتاز
• 29.6 mlعصير ليمون أصفر
• 4.9 mlأوريغانو مجفف
• 2½ mlملح

طريقة التحضير

1. قطع خس الرومين إلى قطع صغيرة مناسبة للأكل، وقطع الخيار، وافرم الطماطم، وقطع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة، وفتت جبنة الفيتا.
2. ضع خس الرومين، والخيار، والطماطم، والبصل الأحمر، وجبنة الفيتا في وعاء كبير.
3. في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون، والأوريغانو المجفف، والملح معاً لمدة 30 ثانية تقريباً حتى يمتزج الخليط تماماً.
4. صب التتبيلة فوق مكونات السلطة، وقلبها برفق حتى تتغطى كل المكونات بالتساوي، وقدمها فوراً.