Macarrão com Tomate e Queijo

O que vai

• 1 xícaramacarrão integral
• ¼ xícaracebola picada
• 2dentes de alho
• 14.8 mlazeite
• 1 latatomate em cubos sem sal
• 2½ mlmanjericão
• 2½ mlorégano
• 1.2 mlaçúcar
• 1.2 mlpimenta-do-reino
• ¼ xícaraqueijo muçarela parcialmente desnatado ralado
• 14.8 mlqueijo parmesão ralado

Como preparar

1. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem e, em seguida, escorra completamente.
2. Aqueça o óleo em uma panela pequena e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Adicione o tomate picado, o manjericão, o orégano, o açúcar e a pimenta-do-reino, mexendo bem.
4. Deixe a mistura ferver, abaixe o fogo e cozinhe sem tampar por 15 minutos.
5. Misture o macarrão escorrido com o molho de tomate.
6. Transfira a mistura para um refratário untado de 1 litro e espalhe a mussarela e o parmesão por cima.
7. Asse sem tampar a 190 °C por 10 a 15 minutos até que o queijo esteja completamente derretido.