Pasta Tomat Keju

Bahan yang dibutuhkan

• 1 cangkirpasta gandum utuh
• ¼ cangkirbawang bombay cincang
• 2siung bawang putih
• 14.8 mlminyak zaitun
• 1 kalengtomat potong dadu tawar
• 2½ mlkemangi
• 2½ mloregano
• 1.2 mlgula
• 1.2 mllada hitam
• ¼ cangkirkeju mozzarella part-skim parut
• 14.8 mlkeju parmesan parut

Cara memasak

1. Rebus pasta mengikuti petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
2. Panaskan minyak di panci kecil lalu masak bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
3. Masukkan tomat dadu, basil, oregano, gula, dan lada hitam, lalu aduk rata.
4. Didihkan campuran tersebut, kecilkan apinya, lalu masak tanpa tutup selama 15 menit.
5. Campurkan pasta yang sudah ditiriskan dengan saus tomat.
6. Pindahkan campuran ke dalam loyang berukuran 1 liter yang sudah diolesi minyak, lalu taburi bagian atasnya dengan mozzarella dan Parmesan.
7. Panggang tanpa tutup pada suhu 375 °F selama 10 hingga 15 menit sampai keju benar-benar meleleh.