Pâtes Tomate et Fromage

Ce qu'il faut

• 1 tassepâtes complètes
• ¼ tasseoignon haché
• 2gousses d'ail
• 14.8 mlhuile d'olive
• 1 boîtetomates en dés sans sel ajouté
• 2½ mlbasilic
• 2½ mlorigan
• 1.2 mlsucre
• 1.2 mlpoivre noir
• ¼ tassemozzarella partiellement écrémée râpée
• 14.8 mlparmesan râpé

Préparation

1. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les complètement.
2. Faites chauffer l'huile dans une petite casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Incorporez les tomates en dés, le basilic, l'origan, le sucre et le poivre noir.
4. Portez le mélange à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à découvert pendant 15 minutes.
5. Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce tomate.
6. Transférez le mélange dans un plat allant au four d'un litre préalablement graissé et parsemez le dessus de mozzarella et de parmesan.
7. Faites cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.