Casserole de Batata-Doce
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 4batatas-doces
- 3clara de ovo
- ½ xícaraaçúcar
- 1 lataleite evaporado desnatado
- 14.8 mlextrato de baunilha
- 4.9 mlcanela
- 2½ mlnoz-moscada
- 2½ mlgengibre
Como preparar
- Lave as batatas-doces em água fria e fure-as por toda a superfície com um garfo.
- Cozinhe as batatas-doces no micro-ondas em potência alta até ficarem completamente macias, cerca de 15 minutos, virando-as na metade do tempo de cozimento.
- Preaqueça o forno a 400°F (aprox. 200°C). Descasque as batatas-doces e amasse-as usando uma batedeira ou processador de alimentos.
- Incorpore as claras, o açúcar, o leite evaporado, a baunilha, a canela, a noz-moscada e o gengibre, batendo até que a mistura fique uniforme e lisa.
- Transfira a mistura para um refratário de 8 polegadas (aprox. 20 cm) e asse por cerca de 40 minutos, até que o centro esteja firme.
- Deixe o prato descansar por 5 minutos após retirá-lo do forno, depois corte em 10 porções e sirva morno.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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