كاسرول البطاطا الحلوة

المكونات

• 4بطاطا حلوة
• 3بياض بيض
• ½ كوبسكر
• 1 علبةحليب مبخر خالي الدسم
• 14.8 mlخلاصة فانيليا
• 4.9 mlقرفة
• 2½ mlجوزة الطيب
• 2½ mlزنجبيل

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطا الحلوة تحت الماء البارد واثقبها بالكامل باستخدام شوكة.
2. ضع البطاطا الحلوة في الميكروويف على طاقة عالية حتى تصبح طرية تمامًا، حوالي 15 دقيقة، مع تقليبها في منتصف وقت الطهي.
3. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت. قشّر البطاطا الحلوة واهرسها باستخدام خفاقة كهربائية يدوية أو محضرة طعام.
4. أضف بياض البيض، والسكر، والحليب المبخر، والفانيليا، والقرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل، واخفق المزيج حتى يصبح متجانسًا وناعمًا.
5. انقل المزيج إلى صينية خبز مقاس 8 بوصات واخبزه لمدة 40 دقيقة تقريبًا، حتى يتماسك المنتصف.
6. اترك الطبق يرتاح لمدة 5 دقائق بعد إخراجه من الفرن، ثم قطعه إلى 10 حصص وقدمه دافئًا.