بوريتو الفاصوليا والأرز

المكونات

• 2 كوبأرز مطبوخ
• 1بصل صغير، مفروم
• 1 علبةفاصوليا حمراء مطبوخة ومصفاة
• 8خبز تورتيلا 10 بوصة
• ½ كوبصلصة السالسا
• ½ كوبجبن مبشور

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت.
2. قشّر البصل وقطّعه إلى مكعبات صغيرة.
3. صفِّ السائل من الفاصوليا الحمراء.
4. اخلط الأرز والبصل المقطع والفاصوليا في وعاء للخلط.
5. افرد خبز التورتيلا على سطح مستوٍ.
6. ضع نصف كوب من خليط الأرز والفاصوليا في منتصف كل قطعة تورتيلا.
7. اطوِ حواف التورتيلا للداخل لتغليف الحشوة.
8. رتب البوريتو في طبق الخبز.
9. اخبز البوريتو لمدة 15 دقيقة.
10. أثناء خبزها، ابشر الجبن.
11. أخرج البوريتو من الفرن، وزيّنها بصلصة السالسا والجبن المبشور، ثم قدّمها دافئة.