苹果片煎饼

所需食材

• 1青苹果
• 1¼ 杯煎饼粉
• 2½ ml肉桂粉
• 1大号鸡蛋
• 9.9 ml菜籽油
• 1 杯1%低脂牛奶

烹饪方法

1. 在平底锅或煎锅上抹一层薄油，用中火加热。
2. 将苹果削皮去核，切成薄圈。
3. 在大碗中将煎饼预拌粉、肉桂粉、鸡蛋、油和牛奶搅打均匀，直到刚刚混合即可，面糊里保留少量小疙瘩也没关系。
4. 在热好的煎锅上，为每一个煎饼放上一片苹果圈。
5. 在每个苹果圈上淋入约 1/4 杯面糊，先从中心开始倒，确保苹果被完全覆盖住。
6. 煎至表面起泡，然后翻面，将另一面煎成金黄色。