애플 슬라이스 팬케이크

들어가는 재료

• 1사과 «그래니 스미스»
• 1¼ 컵팬케이크 믹스
• 2½ ml계피가루
• 1큰 달걀
• 9.9 ml카놀라유
• 1 컵저지방 우유

조리 방법

1. 프라이팬이나 그리들에 기름을 가볍게 두르고 중불로 예열하세요.
2. 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 얇은 원형 모양으로 썰어주세요.
3. 큰 볼에 팬케이크 믹스, 시나몬 가루, 달걀, 식용유, 우유를 넣고 가볍게 저어줍니다. (작은 덩어리가 약간 남아있어도 괜찮습니다.)
4. 달궈진 팬 위에 슬라이스한 사과를 하나씩 올려주세요.
5. 사과 하나당 반죽을 1/4컵 정도씩 부어줍니다. 이때 사과가 완전히 덮이도록 중앙부터 부어주세요.
6. 팬케이크 표면에 기포가 올라올 때까지 익힌 뒤, 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주세요.