فطائر شرائح التفاح

المكونات

• 1تفاح «جراني سميث»
• 1¼ كوبخليط بان كيك
• 2½ mlقرفة
• 1بيض كبير
• 9.9 mlزيت كانولا
• 1 كوبحليب قليل الدسم 1%

طريقة التحضير

1. ادهن مقلاة أو صاج الخبز بالقليل من الزيت وضعها على نار متوسطة.
2. قشّر التفاحة وأزل قلبها، ثم قطعها إلى حلقات رقيقة.
3. اخفق خليط الفطائر، والقرفة، والبيضة، والزيت، والحليب في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات فقط، مع ترك بعض الكتل الصغيرة.
4. ضع حلقة تفاح على الصاج الساخن لكل فطيرة.
5. صب حوالي ربع كوب من الخليط فوق كل حلقة تفاح، وابدأ من المنتصف لضمان تغطية الفاكهة.
6. اطهها حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم اقلبها وحمّر الوجه الآخر.