سلطة الخيار والبرتقال الحارة

المكونات

• 2خيار متوسط
• 2برتقال متوسط
• 1ليمون أصفر أو أخضر
• 2½ mlبودرة فلفل حار
• 1.2 mlملح

طريقة التحضير

1. اغسلي الخيار والبرتقال والليمون أو اللايم جيداً تحت ماء الصنبور البارد.
2. قطعي الخيار إلى دوائر، ثم قشري البرتقال وقطعيه إلى قطع صغيرة مناسبة للأكل.
3. انقلي شرائح الخيار وقطع البرتقال إلى وعاء خلط متوسط الحجم.
4. اقسمي الليمون أو اللايم إلى نصفين، واعصري العصير فوق الخيار والبرتقال، ورشي مسحوق الفلفل الحار والملح.
5. قلبي المكونات برفق لمدة 30 ثانية تقريباً حتى تتغطى الفاكهة بالتوابل والعصير بالتساوي.