Kubbord
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Salada de Espinafre e Feijão Preto

15 min · Serve 3

Based on a recipe from Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen

Passos escritos pelo Kubbord

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Salada de Espinafre e Feijão Preto

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 29.6 mlvinagre
  • 14.8 mlóleo vegetal
  • 14.8 mlmostarda dijon
  • 4.9 mlalho em pó
  • 2½ mlorégano seco
  • 2½ mlmanjericão seco
  • 0.6 mlnoz-moscada em pó (opcional)
  • 2 xícaraespinafre
  • 1½ xícarafeijão-preto em lata com baixo teor de sódio
  • 2tomate
  • 1cebola roxa pequena

Como preparar

  1. Em uma tigela grande, misture o vinagre, o óleo vegetal, a mostarda dijon, o alho em pó, o orégano seco, o manjericão seco e a noz-moscada moída até ficar homogêneo e bem incorporado.
  2. Enxágue o feijão preto em conserva com baixo teor de sódio e escorra bem. Lave e seque bem o espinafre, depois pique-o grosseiramente. Pique os tomates e corte a cebola roxa pequena em pedaços bem finos.
  3. Adicione o espinafre picado, o feijão preto enxaguado, os tomates picados e a cebola roxa à tigela com o molho.
  4. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem uniformemente cobertos pelo molho, depois divida em pratos e sirva.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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