快手健康黑眼豆

所需食材

• 4火鸡培根
• 2 杯冷冻黑眼豆
• 2 杯水
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 14.8 ml糖

烹饪方法

1. 将火鸡培根切成一口大小的块。
2. 取一个锅，中高火加热，放入切好的火鸡培根，翻炒至微微焦黄且内部温度达到165°F（74°C），大约需要3到4分钟。
3. 往锅中加入冷冻黑眼豆、水、黑胡椒和糖，搅拌均匀。
4. 转中高火将汤汁烧开，大约需要3到4分钟。
5. 转小火保持微沸状态，盖上锅盖，炖煮约30分钟，直到用叉子可以轻松戳透豆子。
6. 离火，将黑眼豆和汤汁盛入碗中，趁热享用。