野马豆

所需食材

• 14.8 ml植物油
• 2黄洋葱
• 1彩椒
• 2墨西哥辣椒
• 4大蒜
• 14.8 ml干牛至
• 14.8 ml干百里香
• 4.9 ml辣椒粉
• 4 罐什锦低钠豆类
• 2 罐低钠番茄丁
• 1½ 杯水

烹饪方法

1. 将锅置于中火上，烧热后加入食用油。
2. 加入洋葱、大蒜、甜椒、墨西哥辣椒、牛至、百里香和辣椒粉，烹煮约15分钟，直至食材变软。
3. 加入沥干水分的豆子、番茄和1 1/2杯水，转大火煮沸。然后转小火，半盖锅盖煮1 1/2小时。如果混合物变得太浓稠，加入剩余的1/2杯水。
4. 立即食用，或冷却后转移至容器中。盖好放入冰箱冷藏，最多可保存2天。
5. 装饰上香菜和/或低脂原味酸奶。