Curry de grão-de-bico
Uma receita do Kubbord
Passos escritos pelo Kubbord
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 400 ggrão-de-bico
- 400 gtomate
- 1cebola
- 3alho
- curry em pó
- gengibre (opcional)
Como preparar
- Pique a cebola bem miudinha, pique o alho, pique o gengibre e corte os tomates grosseiramente. Escorra o grão-de-bico.
- Coloque uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola picada com 2 colheres de sopa de água e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente e adicionando respingos de água se a frigideira secar, até que a cebola esteja completamente macia e translúcida.
- Adicione o alho picado, o gengibre picado e o curry em pó na frigideira, mexendo constantemente por 1 minuto até ficar perfumado.
- Despeje os tomates picados e o grão-de-bico escorrido, mexendo para incorporar tudo muito bem.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe suavemente por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja visivelmente espesso e borbulhando, e o grão-de-bico esteja macio por completo.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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