병아리콩 카레

30분 · 3인분

Kubbord 레시피

Kubbord가 작성한 조리 순서

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Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

양파는 잘게 다지고, 마늘과 생강은 다진 뒤, 토마토는 큼직하게 썬다. 병아리콩은 물기를 뺀다.
중불로 달군 팬에 다진 양파와 물 2큰술을 넣고 10분간 볶는다. 가끔 저어주며 팬이 마르면 물을 조금씩 추가하고 양파가 완전히 투명해지고 부드러워질 때까지 익힌다.
다진 마늘, 다진 생강, 카레 가루를 팬에 넣고 향이 올라올 때까지 1분간 계속 저어가며 볶는다.
썬 토마토와 물기를 뺀 병아리콩을 넣고 재료가 잘 섞이도록 젓는다.
불을 중약불로 줄이고 가끔 저어가며 20분간 은근하게 끓인다. 소스가 걸쭉해지고 보글보글 끓으며 병아리콩이 완전히 익을 때까지 조리한다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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