玉米砂锅派

所需食材

• ½ 杯洋葱（切碎）
• 7.4 ml植物油
• 1 罐低钠奶油玉米
• ¾ 杯玉米粉
• ½ 杯1%低脂牛奶
• 59.1 ml干鸡蛋粉
• ¼ 杯中筋面粉
• 2½ ml泡打粉
• 1防粘烹饪喷雾

烹饪方法

1. 将烤箱预热至 350 °F。
2. 在平底锅中，用植物油以中火炒洋葱，直至变软（约 4 至 5 分钟）。
3. 打开罐装玉米，将液体沥入量杯中。如果需要，加水补足至 1 杯液体。
4. 将液体和玉米粉加入平底锅中已炒好的洋葱里。搅拌直至混合物沸腾。
5. 将平底锅从火上移开。拌入牛奶、玉米和干蛋粉。
6. 在搅拌碗中，混合面粉和泡打粉。加入玉米粉混合物。充分搅拌均匀。
7. 在 9 英寸的烤盘上喷上一层防粘喷雾。将混合物倒入烤盘中。烘烤 25 至 30 分钟。切成 6 等份食用。