طاجن الذرة

المكونات

• ½ كوببصل مفروم
• 7.4 mlزيت نباتي
• 1 علبةذرة كريمية قليلة الصوديوم
• ¾ كوبدقيق ذرة أصفر
• ½ كوبحليب قليل الدسم 1%
• 59.1 mlخليط بيض مجفف
• ¼ كوبدقيق متعدد الاستعمالات
• 2½ mlبيكنج باودر
• 1بخاخ طبخ غير لاصق

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. في قدر، اطهي البصل على نار متوسطة في زيت نباتي حتى يصبح طرياً (حوالي 4 إلى 5 دقائق).
3. افتحي علبة الذرة وصفي السائل في كوب قياس. إذا لزم الأمر، أضيفي الماء ليصل إلى كوب واحد من السائل.
4. أضيفي السائل ودقيق الذرة إلى البصل المطبوخ في القدر. قلبي المزيج حتى يغلي.
5. ارفعي القدر عن النار. أضيفي الحليب، والذرة، ومزيج البيض المجفف واخلطي جيداً.
6. في وعاء خلط، اخلطي الدقيق وبيكنج باودر. أضيفي مزيج دقيق الذرة. اخلطي جيداً.
7. رشي صينية خبز مقاس 9 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق. اسكبي المزيج في صينية الخبز. اخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة. قطعيها إلى 6 حصص.