火鸡肉饼

所需食材

• 1¼ lb火鸡肉末（85%瘦肉）
• 1 杯面包糠
• 1鸡蛋
• ¼ 杯切碎葱
• 14.8 ml成品芥末酱
• ½ 杯低钠鸡汤
• 防粘烹饪喷雾

烹饪方法

1. 在一个大碗中混合火鸡肉糜、面包屑、鸡蛋、切碎的葱和芥末酱，然后将混合物捏成4个约半英寸厚的肉饼。
2. 在大煎锅上喷一层防粘喷雾，放入肉饼煎约10分钟，中间翻面一次，直到两面呈褐色且内部完全熟透，不再有粉红色。
3. 将肉饼盛入餐盘，将鸡汤倒入刚才煎肉饼的热锅中，大火煮1到2分钟，直至汤汁略微收浓。
4. 将煮好的热酱汁均匀淋在肉饼上，即可享用。