Patties de dinde
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1¼ lbdinde hachée (15 % de matière grasse)
- 1 tassechapelure
- 1œuf
- ¼ tasseoignon vert haché
- 14.8 mlmoutarde préparée
- ½ tassebouillon de poulet pauvre en sodium
- spray de cuisson
Préparation
- Mélangez la dinde hachée, la chapelure, l'œuf, les oignons verts hachés et la moutarde dans un grand saladier, puis formez 4 patties d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- Graissez une grande poêle avec un spray de cuisson antiadhésif et faites cuire les patties pendant environ 10 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et bien cuits à cœur, sans aucune trace de rose à l'intérieur.
- Transférez les patties sur une assiette de service, versez le bouillon de poulet dans la poêle chaude vide et faites bouillir à feu vif pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il réduise légèrement.
- Arrosez uniformément les patties avec la sauce chaude de la poêle et servez.
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