Soupe au potiron et aux haricots
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 boîteharicots blancs en conserve
- 1petit oignon, finement haché
- 1 tasseeau
- 1 boîtepurée de citrouille en conserve
- 1½ tassejus de pomme
- 2½ mlcannelle
- 0.6 mlnoix de muscade, quatre-épices ou gingembre
- 2½ mlpoivre noir
- 1.2 mlsel
Préparation
- Mixez les haricots blancs, l'oignon haché et l'eau à l'aide d'un blender ou écrasez-les soigneusement avec un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans une grande casserole, mélangez le potiron, le jus de pomme, la cannelle, votre choix de noix de muscade, quatre-épices ou gingembre, le poivre noir et le sel, puis remuez le tout.
- Versez le mélange de haricots lisse dans la casserole avec la base de potiron.
- Faites chauffer la soupe à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
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