Arroz Con Pollo (Gà nấu cơm)

Nguyên liệu cần

• 29.6 mldầu thực vật
• 1gà nguyên con, bỏ da
• 1ớt chuông xanh
• 1hành tây
• 3tép tỏi
• 2cà chua
• 2¼ cốcnước dùng gà ít muối
• 1lá nguyệt quế
• muối (tùy chọn)
• tiêu (tùy chọn)
• 1 cốcgạo
• 1 cốcđậu hà lan

Cách nấu

1. Làm nóng dầu trong một chiếc chảo lớn ở mức lửa vừa-lớn và áp chảo các miếng thịt gà cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
2. Cho ớt chuông thái nhỏ, hành tây và tỏi vào đảo đều, nấu trong khoảng 5 phút.
3. Trộn cà chua, nước dùng gà và lá nguyệt quế vào, sau đó nêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
4. Đậy nắp chảo và để nấu trong 20 phút.
5. Cho cơm vào, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa thêm 20 đến 30 phút nữa cho đến khi nước cạn và gà chín mềm.
6. Trộn đậu hà lan vào, đun cho nóng đều, sau đó bỏ lá nguyệt quế ra trước khi dùng.