Arroz con Pollo (Poulet au riz)
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 29.6 mlhuile végétale
- 1poulet entier, sans la peau
- 1poivron vert
- 1oignon
- 3gousses d'ail
- 2tomates
- 2¼ tassebouillon de poulet pauvre en sodium
- 1feuille de laurier
- sel (facultatif)
- poivre (facultatif)
- 1 tasseriz
- 1 tassepetits pois
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
- Ajoutez le poivron vert, l'oignon et l'ail hachés, puis faites revenir le tout pendant environ 5 minutes.
- Incorporez les tomates, le bouillon de poulet et la feuille de laurier, puis salez et poivrez à votre convenance.
- Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 20 minutes.
- Ajoutez le riz, couvrez à nouveau et laissez mijoter encore 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le poulet soit bien cuit.
- Incorporez les petits pois et faites chauffer jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, puis retirez la feuille de laurier avant de servir.
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