Assado de Pão com Frango, Queijo e Vegetais

O que vai

• 6 xícarapão em cubos
• 1½ xícarabrócolis congelado, picado e cozido
• 1 xícaraqueijo cheddar com baixo teor de gordura, ralado
• 14.8 mlcebola picada (opcional)
• 1 xícarafrango cozido sem pele e picado
• 3ovo
• 4clara de ovo
• 2 xícaraleite desnatado

Como preparar

1. Unte uma assadeira de 23x23 cm e espalhe metade dos cubos de pão no fundo.
2. Faça camadas com o brócolis, o queijo, a cebola e o frango em cubos sobre o pão.
3. Adicione o restante dos cubos de pão por cima da mistura.
4. Bata os ovos e o leite juntos em uma tigela separada.
5. Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o conteúdo da assadeira.
6. Cubra a assadeira e deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora, ou durante a noite.
7. Asse o prato sem cobrir a 165 °C por 60 a 75 minutos, até que o centro esteja firme e a parte superior levemente dourada.