치킨 커리

40분 · 3인분

Kubbord 레시피

Kubbord가 작성한 조리 순서

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

닭고기 500g을 한입 크기로 썰고, 양파 2개는 다지고, 마늘 3쪽은 곱게 다집니다.
큰 프라이팬이나 냄비를 중강불로 달군 뒤, 닭고기를 나누어 넣고 6~8분간 겉면이 갈색이 되도록 익힌 다음, 다 익은 고기는 접시에 따로 덜어둡니다.
같은 팬에 중불로 양파를 넣고 5~7분간 투명해질 때까지 볶습니다.
다진 마늘과 커리 가루를 넣고 1분간 향이 올라올 때까지 볶습니다.
닭고기를 다시 팬에 넣고 토마토 400g과 함께 끓이다가, 소스가 걸쭉해지고 보글보글 끓으며 닭고기 내부 온도가 74°C(165°F)가 될 때까지 약불로 줄여 25분간 뭉근하게 끓입니다.
불을 끄고 요거트를 넣어 잘 섞이도록 저은 뒤 완성합니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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