Бургери з чорною квасолею

Інгредієнти

• 1 банкачорна квасоля з низьким вмістом солі
• 1велике яйце
• ½ скл.відварений коричневий рис
• 2зелена цибуля
• 29.6 mlсвіжа кінза
• 1часник
• 1.2 mlорегано сушений
• 4.9 mlовочева олія
• 2½ mlсіль
• 2½ mlчорний мелений перець
• 4цільнозернові булочки

Як готувати

1. Висипте квасолю в миску і розімніть її виделкою до стану грубої маси. Додайте яйце і добре перемішайте.
2. Додайте заздалегідь зварений рис, зелену цибулю, часник, орегано, сіль та перець і перемішуйте, поки маса не стане однорідною.
3. Розділіть суміш на 4 частини і сформуйте з кожної котлету товщиною приблизно від 3/4 до 1 дюйма (близько 2-2,5 см).
4. Поставте велику сковорідку на плиту на сильний вогонь. Коли сковорідка розігріється, додайте олію. Викладіть бургери і смажте по 4-5 хвилин з кожного боку, поки вони не підрум'яняться і повністю не прогріються. Подавайте на цільнозерновій булочці.