برجر الفاصوليا السوداء

المكونات

• 1 علبةفاصوليا سوداء قليلة الصوديوم
• 1بيض كبير
• ½ كوبأرز بني مطبوخ
• 2بصل أخضر
• 29.6 mlكزبرة طازجة
• 1ثوم
• 1.2 mlأوريغانو مجفف
• 4.9 mlزيت نباتي
• 2½ mlملح
• 2½ mlفلفل أسود
• 4خبز برجر قمح كامل

طريقة التحضير

1. ضع الفاصوليا في وعاء واهرسها بالشوكة حتى تصبح خشنة. أضف البيضة واخلط جيداً.
2. أضف الأرز المطهو مسبقاً، والبصل الأخضر، والثوم، والأوريغانو، والملح، والفلفل، واخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. قسّم الخليط إلى 4 أجزاء وشكّل كل جزء على هيئة قرص بسماكة 3/4 إلى 1 بوصة تقريباً.
4. ضع مقلاة كبيرة على الموقد بحرارة عالية. عندما تسخن المقلاة، أضف الزيت. ضع أقراص البرجر واطهها لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب حتى تتحمر من الجهتين وتسخن بالكامل. ضعها داخل خبز القمح الكامل.