चावल और बीन्स
एक Kubbord रेसिपी
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 250 gचावल
- 400 gराजमा
- 400 gटमाटर
- 1प्याज
- 2लहसुन
कैसे बनाएं
- एक मध्यम सॉसपैन में, 250 ग्राम चावल को 500 मिली (लगभग 2 कप) पानी के साथ मिलाएं। इसे तेज आंच पर उबालें, फिर आंच को कम कर दें, ढक्कन से ढक दें और 15 से 18 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि पानी सूख न जाए और चावल नरम न हो जाएं।
- जब चावल पक रहे हों, तब प्याज को बारीक काट लें, 2 लहसुन की कलियों को कीस लें (mince), टमाटर काट लें, और राजमा (kidney beans) का पानी छानकर उन्हें निकाल लें।
- एक अलग सॉसपैन या कड़ाही में, मध्यम आंच पर कटा हुआ प्याज, पिसा हुआ लहसुन और 3 बड़े चम्मच पानी डालें। 5 से 7 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें और जरूरत पड़ने पर थोड़ा पानी और डालें, जब तक कि प्याज नरम और पारभासी न हो जाए।
- कटा हुआ टमाटर और पानी निथारा हुआ राजमा पैन में डालें। मध्यम-धीमी आंच पर इसे उबालें और 15 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और बुलबुले न उठने लगें।
- दोनों पैन को आंच से उतार लें, पके हुए चावल को कांटे (फोर्क) से हल्का कर लें (fluff), इसे प्लेटों में परोसें और चावल के ऊपर गरम बीन्स का मिश्रण चम्मच से डालकर परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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