كيكة قطع التفاح

المكونات

• 1¼ كوبسكر
• ¼ كوبزيت نباتي
• 2بيض كبير
• 2 كوبدقيق
• 4.9 mlملح
• 4.9 mlقرفة
• 4.9 mlبيكنج صودا
• 4 كوبتفاح
• ¼ كوبصلصة تفاح (بدون سكر)

طريقة التحضير

1. اضبط الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. اخفق السكر والزيت والبيض معاً في وعاء خلط كبير حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والملح والقرفة وبيكربونات الصودا معاً.
4. أضف الخليط الجاف إلى خليط البيض وقلبه حتى يصبح المزيج ناعماً.
5. أضف كوبين من قطع التفاح وصوص التفاح إلى الخليط وقلبهم بلطف.
6. ادهن صينية خبز مقاس 8×8 بوصة برذاذ الزيت واسكب الخليط بداخلها.
7. اخبزها لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة تماماً.
8. وزّع كوبي شرائح التفاح المتبقيين على وجه الكيكة قبل التقديم.