لحم بقري بالخضروات

المكونات

• 4 كوبماء
• 2 كوبأرز
• 1 lbلحم بقري مفروم
• 2 كوبفاصوليا خضراء
• 1½ كوبحبوب ذرة
• 1 علبةصلصة طماطم قليلة الصوديوم
• 2½ mlبودرة ثوم
• 2½ mlبودرة بصل

طريقة التحضير

1. في قدر كبير، أضف الماء إلى الأرز وضعه على النار حتى يغلي. غطِّ القدر واطبخه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة (لا ترفع الغطاء) حتى يمتص الأرز كل الماء.
2. بينما يُطهى الأرز، ضع اللحم المفروم في مقلاة كبيرة واطبخه على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق. تخلص من الدهون الزائدة.
3. اترك الأرز جانباً لمدة 3 دقائق. رتب الأرز في طبق تقديم على شكل حلقة (مثل شكل الدونات). اتركه جانباً.
4. أضف الفاصولياء الخضراء، والذرة، وصلصة الطماطم، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل إلى المقلاة مع اللحم.
5. اطبخ المزيج حتى يصبح ساخناً جداً. اسكبه في منتصف حلقة الأرز وقدمه.