春日蔬菜汤

所需食材

• 14.8 ml特级初榨橄榄油
• ¼紫甘蓝
• 2番茄
• ½ 杯罐装朝鲜蓟心
• 1 杯青豆
• 2½ 杯低钠蔬菜汁
• 1 杯水
• 9.9 ml干罗勒
• 盐和胡椒 (可选)

烹饪方法

1. 在大汤锅中倒入橄榄油，中火加热。
2. 放入卷心菜丝、番茄丁、洋蓟块和豌豆，翻炒10分钟。
3. 倒入蔬菜汁和水，加热至沸腾。
4. 转小火，拌入干罗勒，炖煮约10分钟，直到蔬菜完全软烂。
5. 盛入碗中，根据个人口味撒上适量盐和现磨黑胡椒调味。