Kubbord
Português (Brasil)

Copinhos de Pimentão com Milho

30 min · Serve 10

Based on a recipe from University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Copinhos de Pimentão com Milho

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 5pimentão verde
  • ½cebola
  • 1½alho
  • 3 xícaraarroz integral cozido
  • 1 latatomates em cubos com pimentas
  • 1 latamilho em lata com baixo teor de sódio
  • ½ xícaraqueijo cheddar ralado

Como preparar

  1. Preaqueça o forno a 350 °F.
  2. Limpe os pimentões removendo as sementes e os cabinhos, depois ferva-os por 2 a 3 minutos antes de escorrer.
  3. Refogue a cebola picada e o alho em uma frigideira em fogo médio-alto por 3 minutos.
  4. Em uma tigela, misture o arroz cozido, os tomates, o milho e a mistura de cebola refogada.
  5. Recheie as metades dos pimentões com a mistura de arroz e disponha-os em uma assadeira untada.
  6. Asse os pimentões por 10 minutos até estarem bem quentes.
  7. Cubra cada pimentão com o queijo ralado e asse por mais 5 minutos até o queijo derreter.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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