Bánh Bông Lan Angel Food Bí Đỏ

Nguyên liệu cần

• 1 góibột bánh bông lan
• 14.8 mlbột mì
• 4.9 mlbột gia vị bánh bí đỏ
• ¾ cốcbí đỏ đóng hộp
• 1 cốcnước lạnh

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 °F.
2. Trộn hỗn hợp bột làm bánh angel food, bột mì, gia vị bí đỏ, bí đỏ nghiền và nước lạnh vào một tô lớn.
3. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp trong 30 giây, sau đó tăng lên tốc độ trung bình và đánh thêm đúng 1 phút.
4. Đổ bột vào khuôn bánh angel food đường kính 10 inch không cần phết dầu chống dính, dàn đều mặt bánh.
5. Nướng bánh từ 37 đến 47 phút, lấy bánh ra khi lớp vỏ chuyển sang màu nâu vàng đậm và các vết nứt trông khô ráo.
6. Lật ngược khuôn bánh ngay lập tức và để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn.