辣椒鸡汤

所需食材

• 3 lb去皮鸡块
• 2 杯番茄（切碎）
• 1蒜末
• ½ 杯洋葱（切碎）
• ¼ 杯罐装温和青椒丁
• 2 杯花豆或鹰嘴豆（沥干）
• 盐和胡椒 (可选)

烹饪方法

1. 将鸡块放入大锅中，倒入足量的水，没过鸡块即可。
2. 开中大火煮开，转小火炖煮25分钟，直到鸡肉完全熟透且变得软嫩。
3. 将鸡肉从汤中取出。
4. 在汤中加入番茄、大蒜、洋葱和辣椒，搅拌均匀。
5. 将鸡肉去骨撕成肉块，放回锅中。
6. 加入豆子，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 炖煮15分钟后即可盛出享用。