شوربة الدجاج بالفلفل الحار

المكونات

• 3 lbقطع دجاج منزوعة الجلد
• 2 كوبطماطم مقطعة
• 1فص ثوم مهروس
• ½ كوببصل مفروم
• ¼ كوبفلفل حار معتدل، معلب ومقطع
• 2 كوبفاصوليا بينتو أو حمص، مصفاة
• ملح وفلفل (اختياري)

طريقة التحضير

1. ضع قطع الدجاج في قدر كبير واسكب كمية كافية من الماء لتغمرها.
2. ارفع القدر على نار متوسطة إلى عالية واترك المزيج يغلي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً ويصبح طرياً.
3. أخرج الدجاج من المرق.
4. أضف الطماطم والثوم والبصل والفلفل الحار إلى المرق وحرك المزيج.
5. انزع لحم الدجاج عن العظم وأعده إلى القدر.
6. أضف الفاصوليا وتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب رغبتك.
7. اترك الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية قبل التقديم.