米布丁

所需食材

• ⅔ 杯生白米
• 2 杯温水
• 4.9 ml黄油或人造黄油
• ½ 杯脱脂奶粉
• 29.6 ml糖
• 2½ ml香草精
• 2½ ml肉桂粉
• 1 杯水
• ½ 杯葡萄干或其他果干

烹饪方法

1. 将生米、2杯温水和黄油或人造黄油放入一个大型微波炉适用容器中。
2. 将容器松松地盖上以排出蒸汽，然后用微波炉高火加热5分钟至沸腾。
3. 将微波功率调至50%（解冻档），继续加热10分钟。
4. 在米饭烹煮的同时，在一个碗中混合奶粉、糖、香草精、肉桂粉、1杯水和葡萄干。
5. 立刻揭开热米饭的盖子，拌入刚才调好的牛奶葡萄干混合物。
6. 再次松松地盖上盖子，用50%的微波功率加热10分钟。
7. 盖着盖子静置布丁10分钟，使其变稠。
8. 轻轻搅拌均匀，分装到餐具中。可趁热食用，或立即冷藏，并在2天内吃完。