Рисовий пудинг

Інгредієнти

• ⅔ скл.сирий білий рис
• 2 скл.тепла вода
• 4.9 mlвершкове масло або маргарин
• ½ скл.сухе знежирене молоко
• 29.6 mlцукор
• 2½ mlваніль
• 2½ mlкориця
• 1 скл.вода
• ½ скл.родзинки або інші сухофрукти

Як готувати

1. Покладіть сирий рис, 2 склянки теплої води та вершкове масло або маргарин у велику ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі.
2. Накрийте ємність нещільно, щоб пара могла виходити, а потім увімкніть мікрохвильову піч на максимальну потужність на 5 хвилин до закипання.
3. Зменште потужність до 50% (режим розморожування) і продовжуйте готувати в мікрохвильовці ще 10 хвилин.
4. Поки рис готується, змішайте в окремій мисці сухе молоко, цукор, ваніль, корицю, 1 склянку води та родзинки.
5. Відразу зніміть кришку з гарячого рису і вмішайте в нього молочну суміш з родзинками.
6. Знову нещільно накрийте і готуйте в мікрохвильовій печі при 50% потужності протягом 10 хвилин.
7. Дайте пудингу постояти під кришкою 10 хвилин, щоб він загус.
8. Обережно перемішайте і розкладіть по порційних тарілках; подавайте теплим або відразу поставте в холодильник, щоб з'їсти протягом 2 днів.